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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL É COISA SÉRIA E FUNDAMENTAL

DENTRE OS EXISTENTES ESTÃO OS ALIMENTOS CONSTRUTORES

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E você sabe o que são esses alimentos? Os alimentos construtores são aqueles considerados boas fontes de proteínas. Entre eles estão as carnes, o leite e seus derivados, os ovos e as leguminosas.

Esses alimentos são responsáveis pela construção de novos tecidos no organismo e também na cicatrização da pele.

Pela sua importância a saúde, esse grupo de alimentos devem sempre fazer parte da alimentação diária, uma vez que o nosso organismo necessita de propriedades construtoras em todas as fases da vida.

Os alimentos construtores são ricos em proteínas  e fazem parte de alguns processos importantes no organismo ao longo da vida e a correta ingestão deve ser feita desde a gestação.

Entre as funções estão o crescimento e manutenção de cabelos, unhas, dentes e pele, proteção dos órgãos internos, formação de articulações e ligamentos, transporte de nutrientes e oxigênio são alguns papéis que a proteína desempenha no nosso corpo.

Desde a barriga da mãe é importante absorver esse grupo de alimentos. Assim, como na fase adulta, uma vez que é necessário repor as células, restaurar ou renovar tecidos, além de manter todos os sistemas funcionando.

O consumo de alimentos construtores durante a juventude e fase adulta colabora para manter ou ganhar massa magra e evitar a perda muscular durante o envelhecimento.

Os alimentos construtores também estão presentes nas opções vegetais. Vale mesmo é ter uma alimentação equilibrada com vitaminas e minerais.

Os alimentos construtores de origem vegetal são aqueles derivados da terra. São as leguminosas e as oleaginosas, que também são ricas em proteína. Entre eles estão:

·         Arroz integral;

·         Milho;

·         Quinoa.

·         Feijão, soja, ervilha, lentilha e grão-de-bico;

·         Castanha de caju, castanha do pará;

·         Amendoim, amêndoas, avelã e nozes;

Todos esses alimentos possuem fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, zinco e cálcio. São ótimos para manter uma alimentação saudável.

Para as pessoas vegetarianas ou veganas, é importante que exista um cuidado especial para repor os nutrientes construtores através das fontes de proteína vegetal.

Ao contrário do que muitos pensam, é possível ter uma ingestão proteica completa sem o consumo de carne, leite e até ovos.

O que acontece é que os alimentos de origem animal possuem concentrações maiores de proteína do que os de origem vegetal.

Mas ao aumentar o consumo de vegetais que fazem parte dos alimentos construtores e combiná-los entre si (diversificando a alimentação), é possível suprir as necessidades de maneira simples.

Já os produtos de origem animal, como leite, carnes e ovos, são fontes proteicas. Muitas pessoas têm na rotina esses alimentos que são benéficos ao organismo.

Entre os alimentos construtores de origem animal estão:

·         Ovos;

·         Leite;

·         Iogurte;

·         Carne vermelha e branca;

·         Peixes, crustáceos e moluscos;

·         Queijos.

Preste atenção na sua alimentação e se mantenha saudável para alcançar a longevidade de forma plena.

Até a próxima!!

 

Combata o câncer com uma alimentação saudável

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 É sabido que uma vida mais regrada, tanto física como mental é fundamental para vencer o temido câncer.

Entre seus diversos tipos, uns mais graves do que o outro merecem atenção especial.

A alimentação é fundamental para uma melhora e até vitória contra esse mal. Pesquisas recentes nos mostram isso. Muitos cânceres podem ser evitados se nos alimentarmos bem.

Deixo para você dicas de alguns nutrientes que merecem entrar na sua dieta.


Castanha-do-pará

Esse alimento contém a substância de nome selênio. Trata-se de um mineral que mantém a função da tiroide e das enzimas do fígado, além de combater radicais livres que podem causar o câncer.

De acordo com uma pesquisa feita na Nova Zelândia, o consumo de apenas uma castanha-do-pará por dia já é suficiente para manter o nível recomendado de selênio no organismo.

E atenção, não coma em excesso, ok? É preciso ter o equilíbrio, então evite o consumo excessivo de selênio. Os seus tecidos agradecem.

Alho

Se você busca um alimento que combate várias doenças, esse se chama alho. Além de possuir efeitos antibacterianos, antifúngicos e antiinflamatórios, também conta em suas propriedades com a vitamina C e selênio, manganês e vitamina B6, que têm efeito antioxidante.

Um estudo realizado com mulheres no estado de Iowa, nos Estados Unidos, sugeriu o consumo frequente de alho a um risco 50% menor de câncer de cólon.

Já na China, um outro estudo mostrou que o seu consumo reduziu os riscos de câncer de esôfago e estômago. Então, bora comer alho.

Uva

Uma taça de vinho por dia ou simplesmente consumir a casca da uva ou outras frutas na cor roxo e vermelho-escuro é capaz de inibir a formação de tumores no fígado, estômago, mamas e no sistema linfático.

O motivo é simples – eles são ricos em resveratrol – substância que é capaz de diminuir o crescimento do tumor e é até de eliminar as células cancerosas por si só.

No Brasil, cientistas demonstraram que a associação entre resveratrol e quimioterapia potencializam o tratamento e ele é estudado como possível alternativa para tratamento de tumores que não respondem às terapias convencionais.

Goiaba

A goiaba vermelha é rica em substâncias que têm se mostrado benéficas contra o câncer, os carotenoides.

Essa substância também está presente em quase todos os legumes e frutas amarelos, laranjas e vermelhos.

Eles ajudam na prevenção do câncer de pele, mama e de próstata. Na goiaba ainda existe o licopeno e vitamina C.

De acordo com o Instituto Nacional de Câncer dos Estados Unidos, altas doses de vitamina C ajudaram a reduzir o crescimento do câncer de próstata, pâncreas e fígado.

Também há indícios de que associar a vitamina C à quimioterapia torna o tratamento mais efetivo. Existem, porém, exceções: um tipo particular de vitamina C, o ácido dehidroascórbico, diminuiu a efetividade da quimioterapia.

Espinafre

E não é só porque o Popeye come que você deve comer. O fato é que o espinafre é rico em diversas substâncias associadas ao combate e prevenção do câncer, como os carotenoides, o ácido fólico e a vitamina E.

O ácido fólico é importante para a reprodução das hemácias, as células vermelhas do sangue, além de ajudar na manutenção de células novas e prevenir alterações no DNA, que podem levar ao câncer.

O espinafre também colabora nos tratamentos de doenças cardíacas, hipertensão, úlceras e alergias.

E lembre-se nada de excessos.

Salmão

Rico em Ômega – 3 e também por possuir antioxidantes, o salmão e outros peixes oleosos de águas profundas são boas fontes da chamada gordura boa. Isso ajuda na redução de ataque cardíaco.

Os antioxidantes combatem o envelhecimento precoce das células, o que auxilia a reprodução celular saudável e evita o câncer.

Em um estudo publicado no periódico Cancer Prevention Research, altas doses de Ômega-3 ajudaram a reduzir a densidade mamográfica em mulheres acima do peso. A alta densidade do tecido dos seios é um fator de risco para o câncer de mama.

E atenção – As pesquisas recentes sugerem cautela na ingestão de suplementos de óleos de peixe e outras fontes de Ômega-3. Publicado no Journal of the National Cancer Institute, um experimento mostrou a relação entre altas doses de Ômega-3 e o surgimento e agravamento do câncer de próstata.

De acordo com os pesquisadores, homens que utilizavam uma dose de suplementação de Ômega-3 (equivalente a três ou quatro refeições de salmão por semana) tinham 71% mais chance de desenvolver o tipo mais grave de câncer de próstata do que pessoas que não usam o suplemento.

Fonte: Super Interessante

 Até a próxima!!

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O registro colabora para você ter em mãos as informações como nível de fome antes da refeição e a sensação no momento em que comia

A correria do dia a dia nos faz, em muito dos casos comer de forma desregrada e mal. Agora é preciso acreditar que mesmo assim é possível ter uma alimentação mais saudável e controlada.

Hoje te desafio a criar uma planilha para chegar no objetivo de corpo e alma que você prometeu a si mesmo para 2019.

A planilha deve conter as seguintes informações: Dias da semana; café-da-manhã, almoço, lanche da tarde, jantar, quantidade de copos de água, lanches extras e sim, o seu humor no dia que passou com as escolhas de alimentação feita.

Essa metodologia colabora principalmente para aqueles que sofrem com algum tipo de indigestão problemas médicos, como por exemplo, o refluxo.

Você concorda que se você anotar tudo que comeu no dia, ficará mais fácil identificar o que fez bem ou mal no término da jornada?

Poder controlar o que se consome também é uma sacada interessante para evitar abusos e balança psicológica. Por exemplo, anotar o que comeu em tal horário e por qual motivo (fome, impulso ou compensação emocional).

No site do Pinterest, existem muitos modelos prontos que você pode imprimir, caso não queira ou saiba montar a própria planilha. Você poderá levar com você para onde for.

Agora se você quiser fazer um específico, eu te ajudo com essas dicas:

A planilha deve ser feita no Excel, no Word ou em um papel mesmo. O importante é que contenha colunas com a data,  horáriorefeição. Se for tranquilo, vale também informar a quantidade  que foi consumido, por exemplo:  1 copo de suco, 300 gramas de comida, 3 biscoitos, etc.

Anote o tipo de comida / bebida. Seja o mais específico possível. Não se esqueça de escrever extras, como coberturas, molhos ou condimentos. Por exemplo, manteiga, ketchup ou açúcar.

Anote o local que fez a refeição, se estava sozinho, amigos ou familiares. É interessante também informar o que faz enquanto come, por exemplo, assistir TV.

Humor: Você também deve incluir como se sente quando come. Você está feliz, triste ou entediado? Prestar atenção no seu humor pode ser fundamental, pois sua saúde emocional pode afetar seus hábitos alimentares. Identificar isso irá lhe ajudar a alterar esse padrão  e evitar possíveis gatilhos de compulsão.

Analise os dados

Após algumas semanas de anotações, é hora de checar os dados. Avalie os tipos de comportamento que teve nas refeições. Alguns serão óbvios, como comer todas as noites chocolate, outros serão novidade. Ao verificar o que foi anotado, se pergunte:

1- Existe alguma relação entre meu humor e a minha relação com a comida?  padrões relacionados a como os alimentos afetam seu humor?

2.Quais refeições parecem deixá-lo com fome e quais são mais satisfatórias?

3. Em que situações você tende a comer demais?

Consulte um nutricionista

Se entender que não está com uma rotina saudável, vale consultar um profissional de nutrição.

É importante ressaltar que existem opções de aplicativos no celular que ajudam nesse controle, com relatórios diários. É o caso do Diário Alimentar (Android), do iEatWell: Diario Alimentar (Android e iOS) e do Dining Note (Android e iOS)

Espero que tenha curtido essa dica e que possa viver cada vez mais saudável.

Até a próxima!!

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A hora do sono é fundamental para saúde

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A OMS (Organização Mundial de Saúde) realizou um estudo sobre o sono e como resultado, apresentou um número preocupante na população brasileira – 40% sofre de distúrbios do sono.

A dificuldade para dormir está ligada ao estresse, ansiedade, falta de atividade física, má alimentação, entre outras. O pior não é ficar sem dormir e sim as consequências – depressão, imunidade baixa, doenças e até o aumento de peso.

Confira alguns alimentos que possuem nutrientes que te ajudarão a dormir melhor e te manterá saudável e preparado para os desafios do dia a dia.

Para muitos, o café-da-manhã é a principal refeição do dia. Desta forma, esse dois abaixo serão aliados na sua disposição.

Iogurte
O bom iogurte traz muitos benefícios a saúde. Entre eles, está a presença do cálcio, um mineral importante para os ossos. O que muitos não sabem é que esse componente colabora para uma ótima noite de sono.

Grãos Integrais
É sabido que os grãos integrais são fundamentais para nossa saúde – intestino, cérebro e sim, para acalmar e ajudar no sono. Se não conhece ou caso não tenha o costume de se alimentar desses, comece hoje mesmo – amaranto, centeio, triguilho, cevada e chia mudarão sua vida.

Claro que a manutenção ou costume de manter na sua dieta outros cereais integrais ricos em magnésio, a boa noite estará garantida.

Um dos que recomendo é à aveia – Por possuir a melatonina – experimente comer e ficar no quarto escuro. O sono virá, você vai ver.

Frutas
As frutas são essenciais para a energia do dia a dia, uma em especial, a banana possui a vitamina B6, importante na produção de melatonina que colabora para um descanso mais profundo.

Mel
Evite muito doce, uma vez que o aumento do açúcar no sangue ajuda a reduzir a produção de orexina no cérebro – Orexina é um neurotransmissor ligado à insônia. Coma uma colher de mel. Ele absorve o aminoácido triptofano, e logo combate o estresse, depressão e melhora o humor.

Almoço
No almoço, nada de exageros. Vale a pena se alimentar do que mais te agradar – carnes, frango, soja, ovos, etc. Um alimento que com certeza te ajudará a dormir é o peixe.

Os mais recomendados são o salmão e o atum por contar em suas propriedades com a vitamina B6. Assim como na banana, essa vitamina regula o sono e possui função antioxidante.

Verduras
Consumir verduras ajuda a regular o sistema digestivo e também mantém o organismo saudável.  Uma que não pode faltar no seu prato é a couve – Além de ser uma fonte de cálcio, também possui outros minerais como magnésio, ferro e fósforo, o que beneficia uma ótima noite de sono.

Jantar
Aqui qualquer tipo de exagero irá te atrapalhar a dormir bem. Prefira, se possível um lanche integral com pedaço de frango ou peru fatiado – Ele te ajudarão a dormir melhor.

Leite
Acredite se quiser, não é apenas uma xícara de chã de camomila que ajuda a você ter uma boa noite de sono.

Se preferir, beba um copo de leite quente, pelo menos 30′ antes de se deixar – Por possuir a substância triptofano, seu corpo relaxa e logo ajuda na boa noite de sono.

Consulte um nutricionista e peça uma relação, de acordo com seu gosto, estado atual de saúde, alimentos que possam melhorar a sua noite de sono.

Até a próxima!!