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VINHO: UMA BEBIDA QUE FAZ BEM PARA A SAÚDE

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Beber com moderação faz bem para a saúde

Seja qual for a sua bebida preferida, independente de ter ou não teor alcóolico, vale saber dos benefícios

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Alimentos orgânicos é pensar na longevidade

Eu por exemplo, sou um amante da água, das cervejas, caipirinhas e dos vinhos. Essa última, que recentemente mostrou que se consumida uma taça por dia da versão tinto pode até reduzir o risco de desenvolver a diabetes tipo 2.

Hoje trago mais uma bela notícia aos amantes do vinho tinto. O consumo de apenas uma taça na semana desta fantástica bebida pode fazer bem para as bactérias intestinais, assim, ajudaria a prevenir diversos problemas de saúde.

A informação é graças um estudo realizado pelo King’s College London, na Inglaterra, onde foi provado que o consumo de apenas uma taça de vinho tinto por semana já pode aumentar a diferença de boas bactérias no microbioma. Isso colabora para a redução do colesterol ruim e ter o peso sob controle.

É importante ressaltar que os pesquisadores afirmam que não é o álcool presente na bebida que garante o efeito positivo. Trata-se dos polifenóis do vinho tinto. Eles são os responsáveis em ajudar a alimentar as boas bactérias do microbioma. Fora isso, apenas o vinho tinto resultou em um microbioma mais diversificado.

Para quem não sabe, o microbioma é uma coleção de bactérias no intestino que tem um papel importante na saúde. Quando saudável, ele ajuda a digerir os alimentos e previne doenças.

Já um microbioma danificado ocasiona um mau funcionamento do sistema imunológico, aumento de peso, assim como do colesterol, entre outras coisas.

No caso de existirem muitas bactérias diferentes, o microbioma é considerado saudável, logo, de acordo com a pesquisa, o vinho tinto faz com que ocorra o aumento dessa diversidade.

Os resultados ainda permaneceram constantes mesmo após contabilizar fatores como dieta, nível socioeconômico e idade.

Então, bora abrir um vinho tinto e beber com moderação?

Até a próxima!!

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Saúde

ALIMENTOS QUE COMBATEM AS DORES DE GARGANTA

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 Inverno colabora para o aumento das dores de garganta

É sabido que basta o clima ficar um pouco mais frio para que as indesejáveis dores de garganta apareçam.

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Alimentos orgânicos é pensar na longevidade

Umas das principais causas desse problema se dá pela variação de temperatura. E a dor de garganta causa muitos inconvenientes como baixa da imunidade, aumento do ar seco, infecções, desidratação e inflamações.

Abaixo seleciono alguns alimentos que te ajudarão na prevenção das dores de garganta.

Mel – Esse alimento possui a capacidade de aliviar dores e cuidar da saúde da garganta, fortalecendo e evitando a ação de bactérias no local. Ele pode ser consumido puro ou adicionado em sucos e chás como açúcar. É importante ressaltar que seu consumo deve ser moderado.

Gengibre – Essa é uma raiz poderosa, uma vez que possui propriedades anti-inflamatórias. O gengibre é um alimento termogênico e também ajuda na perda de peso. Pode ser usado como chá, junto com mel, puro, como tempero e até como balas.

Maçã – Essa é uma fruta que ajuda a limpar a garganta e todo o caminho até a faringe.

É excelente para a saúde da voz das pregas vocais.

Couve – A verdura ajuda a manter a imunidade alta e é rica em vitaminas, cálcio e ferro. Possui ainda propriedades cicatrizantes e pode ser consumida de diversas maneiras, como em saladas, sopas e sucos.

Alho – Alimento ótimo para a saúde das vias respiratórias. Possui propriedades antibacterianas e são eficazes para as dores de garganta.

Cenoura – Colabora para manter o sistema imunológico em alta. Pode ser consumida crua ou cozida. Ela é rica em vitaminas, como A, C e K, além de conter minerais importantes, como o potássio.

Cebola – Possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda a eliminar o excesso de muco na garganta. É indicada também para quem têm sinusite. A cebola também é rica em vitaminas e diminui o risco de doenças cardíacas.

É importante que o indivíduo, em caso de muita dor, procure um profissional da área. Esse é o otorrino.

Até a próxima!!

 

 

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Gastronomia

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR AJUDA A EMAGRECER E CRIAR HÁBITOS SAUDÁVEIS

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No inverno a tendência é que o indivíduo se alimente mais que o normal

A preguiça para atividades físicas e alimentação saudável é um desafio

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Alimentos construtores e seus benefícios

Desta maneira, vale a pena buscar um caminho para se alimentar melhor e também se programar para estar sempre saudável.

A reeducação alimentar é um caminho interessante e o cardápio pode ser bem elaborado.

Um primeiro passo é eliminar hábitos antigos na hora de se alimentar. Trocar A por B e não seis por meia dúzia é fundamental. E olha que essa mudança pode ser mais barata do que se imagina.

Antes de mais nada repense a sua alimentação diária. Consome muita gordura? Muita caloria? Conhece alimentos nutritivos mais saudáveis?

Se você tem dúvida de como se adaptar a uma nova rotina alimentar, consulte um nutricionista que ele com certeza fará um cardápio adequado às suas necessidades, idade, peso e objetivo.

É importante ressaltar que o indivíduo poderá pedir um cardápio que possa comer todos os tipos de alimentos e de maneira moderada e consciente.

A reeducação alimentar nada tem a ver com outras dietas, como a low carb e a dieta Dukan, que são métodos mais restritivos. O objetivo dessa modalidade é fazer com que se atinja um peso saudável sem muito sofrimento.

Como o nome sugere, o processo de “reeducação” acontece na forma como você consome os alimentos, escolhendo as versões mais saudáveis.

A reeducação alimentar não é um tipo de dieta, ela apenas colabora para que se evite alguns alimentos e para ter uma vida mais saudável.

Os benefícios são muitos – A disposição melhora, assim como a qualidade de sono, funcionamento do intestino, os cabelos ficam mais saudáveis, a pele mais viçosa, entre outros benefícios.

Quanto custa?

A reeducação alimentar é para todos os públicos, ou seja, não é necessário ter muito dinheiro para ser saudável.

A própria pessoa pode preparar as suas refeições. Pode-se aproveitar as frutas ou as verduras e legumes na geladeira.

Consumir o que se tem em casa evita despesas fora dela e ainda ajuda a emagrecer. Só que é preciso paciência e foco. Trabalhar a mente para vencer tentações é fundamental. E jamais tenha a ideia de emagrecer e depois voltar ao peso atual, pois o efeito sanfona é prejudicial à saúde.

Ideia de cardápio

Valorize os alimentos naturais e consuma muita água, entre 1.5 litros a 2 litros por dia. Tenha também em casa e no seu dia a dia:

·         Frutas;

·         Verduras;

·         Legumes;

·         Peixes;

·         Carnes magras;

·         Oleaginosas: nozes, amêndoas, pistaches.

Esses grupos de alimentos listados acima podem contribuir para que essa reeducação do organismo seja possível.

Estes alimentos fornecem uma boa quantidade de energia e nutrientes sem trazer os excessos de calorias e gorduras que os alimentos ultraprocessados têm.

Por esse motivo, os alimentos naturais são geralmente os mais recomendados para iniciar a reeducação alimentar.

O planejamento das refeições feitas ao longo do dia é o primeiro passo para começar a reeducar o seu organismo.

Valorize a famosa regra de “comer de 3 em 3 horas”, desde que encontre o equilíbrio e mantenha bem todas as refeições principais do dia.

Atividade Física

A prática de atividades física pode servir como um complemento para a reeducação alimentar, especialmente para quem quer perder peso.

Além disso, se o seu objetivo é perder barriga, durante os exercícios físicos o corpo pode queimar grandes quantidades de calorias e ajudar a reduzir medidas.

Valorize o seu estilo de vida e viva novas experiências para viver mais e melhor.

Até a próxima!

 

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Saúde

DEPRESSÃO PODE SER COMBATIDA COM ALIMENTAÇÃO

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Depressão é um mal do século e exige cuidados

Sim, depressão é uma doença muito perigosa e está presente em milhares de pessoas. Por mais que muitas das vezes, o indivíduo se recusa a aceitar o problema, vale se permitir conversar cm profissionais de saúde e buscar o equilíbrio.

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Pesquisa mostra que comer menos ajuda a viver mais

Normalmente o tratamento é feito com medicamentos e alguns fitoterápicos. O profissional saberá o que indicar, de acordo com a causa.

É importante que se diga que algumas mudanças de comportamento também colaboram para uma melhora. Controlar a ansiedade, que também é outra doença que está em evidência, adotar novos hábitos saudáveis, como meditação, atividades físicas, alimentação adequada, entre outras coisas que ajudam no bem-estar.

A alimentação pode ser um grave problema para a manutenção ou aumento da depressão – Por exemplo, os produtos como o açúcar podem ser prejudiciais e devem ser evitados – açúcar branco refinado é um deles. Ficar longe também de refrigerantes, sucos de frutas e xarope de milho também é fundamental.

Um dos motivos é que o açúcar contribui para o processo inflamatório do organismo e, consequentemente, também do cérebro. A inflamação cerebral pode chegar a 30% maior em pacientes com depressão.

Fora isso, aumentar o consumo desse ingrediente irá liberar insulina, o que resulta na queda rápida do açúcar do sangue.

Apresento algumas dicas de consumos para combater a depressão:

·         Comer frutas ao invés de consumi-las em sucos.

·         Troque a farinha branca pela integral ou a de castanha

·         Evite molhos de salada e catchup, pois possuem aspartame ou xarope de milho

·         Evite o consumo excessivo de bebida alcoólica

·         Beber bastante água

·         Evite molhos à base de soja, como shoyu

·         Evite alimentos processados, principalmente os enlatados. Um estudo com 3 mil pessoas na Inglaterra mostrou que aqueles que consumiam mais enlatados tinham maior índice de depressão, se comparado com o menor risco nas pessoas que ingeriam mais ingredientes integrais

·         Coma bastante grãos, cereais integrais, frutas, verduras, legumes, peixe, fibras

·         Evite gorduras trans, como batata frita, nuggets, frango frito

·         Produtos que são ricos em magnésio, complexo B, zinco e cobre, são importantes para produção de neurotransmissores (são componentes químicos cerebrais que transmitem sinais entre as células nervosas) e podem ajudar a evitar e melhorar depressão e ansiedade

·         Coma queijo, frango, amendoim e castanha de caju, ervilha, ovo e leite

·         Evite ao máximo os fast foods, as carnes vermelhas e processadas como salsicha, linguiças etc

·         Prefira os alimentos gorduros como abacate, azeite, castanhas e peixes. Estas ajudam na depressão e no humor

Até a próxima!!

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Saúde

PESQUISA MOSTRA QUE COMER MENOS AJUDA A VIVER MAIS

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COMER MENOS AUMENTA A EXPECTATIVA DE VIDA

Uma nova experiência alimentar pode ser um aliado a longevidade

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A hortelã é uma aliada na recuperação das cartilagens

Você sabia que a redução do consumo calórico colabora na redução do metabolismo, o que resulta numa eficiência maior e possivelmente na desaceleração do processo de envelhecimento?

E não sou eu que afirmo isso. A psicóloga clínica Leanne Redman foi responsável por um estudo no Centro de Pesquisas Pennington Biomedical, em Baton Rouge.

Os resultados confirmaram a teoria de que comer menos aumenta a expectativa de vida e ainda faz com que o estresse oxidativo diminua (o envelhecimento causado pela ação de radicais livres).

O maior desafio do estudo, publicado no jornal científico Cell Metabolism, foi encontrar pessoas dispostas a reduzirem em até 25% a sua ingestão calórica.

Em um total de 53 indivíduos, 19 comeram seus pratos normais e 34 adotaram um regime alimentar de redução calórica por dois anos. Nenhum dos voluntários estava acima de seu peso ideal.

Apesar da dificuldade de comer 25% a menos por dois anos inteiros, Redman conta que o grupo foi empenhado. Os indivíduos que se alimentaram de menos calorias perderam em média 8,7KG em comparação ao grupo de controle que ganharam cerca de 1,8 kg em longo dos dois anos de monitoramento.

O objetivo da pesquisa era saber se a redução drástica de 25% nas calorias ingeridas afetaria o processo de envelhecimento das pessoas. O teste feito para essa resposta foi feita em 24 horas –  os voluntários ficaram em salas especiais que mediam sua taxa metabólica, analisaram o volume de oxigênio consumido e de gás carbônico expelido e como isso variou ao longo do tempo. Redman observou que, no grupo de redução calórica, o metabolismo desacelerou e se tornou mais eficiente.

É importante ressaltar que as conclusões do estudo não provam diretamente que a redução drástica de calorias ajuda as pessoas a viverem mais.

O que ficou provado é que a pressão sanguínea, o colesterol e o triglicérides foram reduzidos no grupo de restrição calórica – taxas altas desses indicadores podem levar a doenças que reduzem a expectativa de vida.

O que vale refletir e começar a cuidar é para que ao longo dos anos, se reduza o consumo de calorias, para manter mais ou menos o mesmo peso (a tendência do corpo humano é ganhar peso ao longo da vida, se a quantidade de alimentos ingeridos se mantiver).

E por que não aprendera ficar sem a carne por um dia, por exemplo. Experimente novos hábitos alimentares, quem sabe você não se acostuma e saia do industrial e excesso de gorduras?

Até a próxima!!

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Dicas

CARNAVAL: ALIMENTAÇÃO É FUNDAMENTAL

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Carnaval de folia exige equilíbrio na alimentação

E o carnaval se aproxima. O período de folias, diversão e muitos abusos, principalmente alcoólicos merece atenção especial.

O individuo que estiver bem nutrido, sem dúvida nenhuma chegará ao fim da festa mais nutrido do que outros foliões que esquecem desse importe cuidado.

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A alimentação ao invés de um problema é um grande aliado nos quesitos piques e disposição.

Na dúvida do que comer, vale pesquisar dicas ou conversar com um profissional de nutrição. O fato é que carboidratos, frutas e hidratação são indispensáveis para a alegria permanecer do início ao fim.

E assim como cachaça não é água, dar uma de invencível ao não querer comer nada, sem dúvida será a maior roubada. Deixo algumas dicas para passar bem na avenida, nos blocos e salões.Hidratação: Se carnaval está ligada a bebida alcoólica, então jamais esqueça de entre um copo ou outro beber bastante água ou sais minerais.

  • Carboidrato é a principal fonte energética do corpo. De preferência aos integrais. Ex: pães, arroz, batata, massas com molhos leves,  barrinhas de cereais, aveia e os cereais integrais de um modo geral são ótimas pedidas.
  • Fruta é energia e hidrata o corpo: banana, abacaxi e melancia são as minhas dicas.
  • Se gosta de energia por muito tempo, encare o açaí. Além de contar com a vitamina C em seus componentes, protege o organismo contra bactérias e vírus, ou seja, melhora a imunidade.
  • Leve com você um pouco de comida oleaginosas – Amendoim, castanha-do-Pará,  nozes e amêndoas. todas são ricas em vitaminas do complexo B e minerais e te garantirão energia.

É importante lembrar:

  • Tentar se alimentar no período de três em três horas. A ideia é evitar a queda de açúcar no sangue e permanecer com energia durante o evento
  • Tente evitar comidas gordurosas, fritas e também os doces. Eles podem causar desconforto.
  • Dormir bem antes do dia da folia também é importante para manter-se energizado.
  • No dia seguinte, encarar um detox para eliminar toxinas é uma boa.

Bom carnaval e até a próxima!!

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Saúde

ENTENDA PORQUE MUITAS VEZES NOS SENTIMOS FAMINTOS

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As causas vão desde questões biológicas a ambientais

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De acordo com o site catracalivre, uma pesquisa comprovou que existem causas biológicas, psicológicas e até mesmo ambientais, que explicam porque muitas vezes, nos sentirmos mais famintos fora de hora.

Desta maneira, o importante é tentar entender e ver como prevenir os excessos e males à saúde.

Exemplos:

A IMPORTÂNCIA DO SONO

É sabido que as horas de sono são fundamentais para estabelecermos e mantermos uma vida mas saudável. Só que a correria do dia a dia, muitas das vezes não nos permite dormir por pelo menos sete horas.

Sim, engana-se quem pensa que isso não faça diferença – Dormir menos horas do que o recomendado faz com que o organismo funcione de maneira desregulada e comprometa as funções endócrinas e metabólicas.

Assim, os hormônios que regulam o apetite colaboram para que a fome aumente e que o pouco alimento ingerido resolva a questão.

Pesquisas científica e de universidades já provaram que o indivíduo que dorme por menos de seis horas por noite absorve mais calorias no dia seguinte, em comparação as que conseguem dormir por sete horas ou mais.

Esse é um grande problema – As calorias extras acabam vindo de refeições mais calóricas para manter a energia mais alta, assim como a ingestão mais frequente de açúcar e cafeína.

EXCESSO DE CARBOIDRATO

A farinha branca é uma das principais fontes de carboidratos refinados. Ela é encontrada em muitos alimentos à base de grãos, como pão, macarrão e doces.

Por não possuir fibras de enchimento, o nosso corpo os digere muito rapidamente, sendo então, uma das principais razões por no deixar frequentemente com fome.

A PRESSA É INIMIGA

Sem dúvida nenhuma, a pressa é inimiga da perfeição. Na hora da refeição não poderia ser diferente.

Não mastigar direito os alimentos faz com que o cérebro e o corpo não entenda que o organismo já está satisfeito, e provoca então, uma ingestão calórica maior. Quanto mais tempo você mastigar, melhor para a  liberação de hormônios de saciedade.

CUIDADO COM A DISTRAÇÃO

Muitas vezes comemos em excesso, simplesmente pelo fato de não ter o que fazer. Perceba se você não faz isso, mesmo sem estar com fome.

Quando se sentir nessa situação, tente fazer alguma atividade, como exercícios físicos, ler um livro, enfim, algo que ocupe a mente. 

MANTENHA-SE HIDRATADO

A água é um ótimo aliado para suprir a necessidade de comer a todo momento. Acredite, um dos sinais de desidratação do corpo se apresenta como fome, o que ocasiona na necessidade de buscar o que comer e não beber.

Vamos juntos rumo à longevidade

 

 

 

 

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Saúde

DIETA: CONFIRA ALGUNS CUIDADOS NA HORA DE ESCOLHER UMA

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Confira alguns dos principais erros de quem deseja começar uma dieta

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Carboidrato: A importância de tê-lo em sua dieta

1. Eliminar totalmente os carboidratos

É importante manter os carboidratos em suas refeições. Radicalizar não é o melhor caminho. Desta maneira, uma redução já ajuda na perda de peso.

Você pode mudar o tipo de carboidrato –  Experimente a substituição do arroz branco pelo integral, acrescente na dieta, a quinoa, batata doce, em sopas, saladas ou ensopados.

1. Comer muitas nozes e sementes

Lembre-se que apesar de saudáveis, alimentos altamente nutritivos são ricos em calorias. Por isso, fique atento ao tamanho das porções de nozes, sementes, óleos, frutas e abacates ingeridos.

Embora esses alimentos ofereçam uma boa fonte de nutrientes, eles também adicionam calorias e não representam benefício adicional.

Desta maneira, se você já está seguindo uma dieta balanceada, com outros alimentos saudáveis e nutritivos, mantenha-se firme.

2. Aprenda a fazer lanches saudáveis

Engana-se quem pensa que comer pouco durante o dia é a melhor solução para emagrecer.

O corpo precisa de nutrientes em um período de 3 a 4 horas. Uma das alternativas durante a tarde é o consumo de lanches, e não o sanduíche, assim, evite os gordurosos e passe longe dos fast-foods.

Confira a dica de um lanche saudável: Acrescente ovos cozidos, tomate, cereais oleoginosos, iogurte natural, atum e até fatias de peito de peru.

3. Evite paranoias

Claro que vale a pena se pesar semanalmente. Saber se está dentro de seu peso, se sua alimentação, aliada as atividades físicas estão dando resultado.

Evite entrar em paranoia, caso não tenha chegado ao objetivo. As coisas levam tempo e cada organismo responde de um jeito.

4. Dose bem as gorduras na sua alimentação

Mesmo que esse mal chamado gordura não seja totalmente a responsável pelo aumento do peso, suas calorias devem ser consideradas, uma vez que possui mais que as proteínas e os carboidratos.

Claro que as dietas devem ter também a gordura incluída, porém as consideradas saudáveis como por exemplo, as presentes nos peixes, nozes, abacates e óleos como o azeite extra-virgem e coco.

Assim, você não correrá o risco de engordar demasiadamente.

5.  Siga a risca

Evite fazer uma dieta de qualquer maneira. Busque alguma que você realmente conseguirá cumprir. Após alcançar o objetivo, evite o efeito “gangorra”.

Cuidado com dietas que possam te causar falta de nutrientes. E lembre-se, alie isso a uma atividade física regular.

6. Faça você mesmo

Aprenda a cozinhar você mesmo a dieta que melhor te atenda. Evite muito açúcar e sal.

Carne ou peixe grelhado (aromatizado com especiarias ou misturas de especiarias) com legumes e uma porção opcional de carboidratos, como quinoa, arroz ou batata-doce.

Combine uma salada com proteína (aves, camarão ou atum enlatado), legumes adicionais, gorduras saudáveis (nozes, sementes ou abacate) e conserva de legumes.

Valorize também os legumes em conserva ou cozidos com carboidratos, assim como a quinoa, arroz integral ou macarrão de trigo.

Boa saúde e bom apetite!

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Dicas

LONGEVIDADE AO ALCANCE DE TODOS – PARTE 2

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Anote aí outras dicas importantes para alcançar a longevidade

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Longevidade ao alcance de todos

Para você que já leu a primeira parte e começou a seguir as dicas, meus parabéns. E calma, conseguir mais anos de vida não é tão complicado, apenas exige mais disciplina e algumas mudanças. Arrisque-se a tentar.

Demonstrar suas emoções – seja através de alguma atividade ligada a arte ou hobby como dançar, cantar, escrever ou pintar, ajuda a sua autoestima e ainda por cima colabora mais com a saúde do que se for uma pessoa que não faz nada.

Tenha o costume de beber chá –  Pode acreditar, esse pode ser uma bela iniciativa para combater à doença de Alzheimer e reduzir até alguns riscos de desenvolver o câncer. O que de acordo com pesquisas apresenta mais benefícios é o chá verde.

Jamais perca a sua fé – Quando se tem foco e uma crença bem fortalecida em algum objetivo, o estresse é vencido, assim como problemas emocionais. Acredite nas suas causas e siga em frente. A fé realmente move montanhas.

Mantenha a higiene bucal em dia – Ter uma inflamação bacteriana é uma das últimas coisas que você gostaria, não é mesmo? Pois é. esse tipo de inflamação é causada pelo acúmulo de restos alimentares que ficam entre os dentes, o que faz com que aumente o risco de doença cardiovascular em 72%.

Coma o suficiente – Se você então já se aproxima dos 50 anos, mais ainda – Fazer uma dieta de até 2000 calorias é essencial para aumentar aproximadamente em 30% o tempo de vida, em relação aos que comem compulsivamente.

Fora isso, comer o suficiente te ajudará a rejuvenescer. Faça o teste com quem tem a mesma idade que você e veja como que cada um se encontra. Entre os alimentos, jamais se esqueça de adicionar os verdes. Os mais escuros como a rúcula, brócolis e o espinafre são ricas em ácido fólico, componente que ajuda a manter o DNA sem alterações.

 

 

 

 

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